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清蒸鳗鱼的做法步骤

1.准备好所有食材

2.鳗鱼洗净切段

3.加入料酒、盐、从和蒜等调料，腌制20分钟

4.腌制好的鳗鱼铺在垫好锡纸的烤盘上，淋上剩余调料

5.选择蒸汽模式100摄氏度运行15分钟

6.取出摆盘即可

小窍门&温馨提示

清蒸对食材本身的要求会比较高，只要原材料好，一般都没什么问题。